I. GIỚI THIỆU SEOUL

Nằm bên dòng sông Hán thơ mộng, Seoul là thủ đô của Hàn Quốc với dân số trên 10 triệu hả lại thể hiện một thành phố đầy sức sống mãnh liệt.

Seoul- là một trong mười thành phố lớn nhất thế giới. Với diện tích đất đai ước tính khoảng 605,52 km², bị chia cắt thành hai nửa bắc và nam bởi sông Hán, thành phố này được bao quanh bởi 8 ngọn núi và những vùng đất của đồng bằng sông Hán và khu vực phía tây. Cũng giống như phần lớn các vùng khác ở Hàn Quốc, Seoul có khí hậu ôn hòa và khí hậu lục địa với 4 mùa rõ rệt : xuân, hạ, thu , đông.  Mùa hè có khí hậu nóng và ẩm, với mùa mưa kéo dài từ tháng 6 đến tháng 9. Mùa đông thường rất lạnh và có tuyết , với nhiệt độ trung bình tháng giêng từ -10 °C đến 1 °C . Seoul ngày nay vẫn nổi tiếng với những cung điện hàng trăm năm tuổi, những cổng thành, đền miếu, vườn hoa và những bộ sưu tập nghệ thuật vô giá trong các bảo tàng là những minh họa cho một quá khứ hào hùng . Đồng thời, những tòa nhà cao chọc Trời sáng lấp lánh và dòng xe cộ hối hả.

II.             ĐỊA ĐIỂM THAM QUAN Ở SEOUL

1.     Gyeongbokgung (경복궁) 

Xây dựng vào năm 1395, Gyeongbokgung cũng thường được gọi là “Bắc Cung” vì cung điện này nằm ở vị trí xa xôi nhất phía Bắc khi so sánh với các cung điện gần đó bao gồm Changdeokgung (Xương Đức cung – Đông Cung) và Gyeongheegung (Tây Cung). Gyuongbokgung có thể được xem là cung điện đẹp nhất và  vẫn là nơi nguy nga nhất trong tất cả năm cung điện.

Tòa cung điện đã bị phá hủy do hỏa hoạn trong cuộc Chiến tranh Imjinwaeran (Chiến tranh Nhâm Thìn) (Cuộc xâm lược của Nhật Bản, 1592-1598). Tuy nhiên, toàn bộ tòa cung điện gồm 7.700 phòng này sau đó đã được trùng tu dưới sự chỉ đạo của Heungseon Daewongun (Hưng Tuyên Đại Viên Quân) trong thời kỳ trị vì của Vua Gojong (1852-1919).

Điều ấn tượng là các kiến trúc lớn tiêu biểu nhất cho Triều đại Joseon, Gyeonghoe-ru (Khánh Hội Lâu)và Ao Hyangwonjeong (Hương Viên Đình) vẫn còn tương đối nguyên vẹn. Woldae và các tác phẩm điêu khắc của Geunjeongjeon (Cận Chính Điện) (Phòng Tiếp kiến Hoàng gia) đại biểu cho tác phẩm điêu khắc của nghệ thuật đương đại trong quá khứ.

Bảo tàng Cung điện Quốc gia Hàn Quốc nằm ở phía Nam Heungnyemun (Hưng Lễ Môn), và Bảo tàng Dân tộc Quốc Gia nằm ở phía Đông khuôn viên Hyangwonjeong. 

 2.     Insadong (신사동)

 Du lịch tới Insadong sẽ cho du khách đắm chìm vào văn hóa Hàn Quốc. Nơi sống động và quyến rũ của trung tâm thành phố Seoul này tràn ngập các nhà hàng, quán trà truyền thống, và thường xuyên diễn ra các hoạt động biểu diễn ngoài trời. Ở Insadong, mỗi ngóc ngách bạn rẽ đều là một sự khám phá. Đây cũng là một trong những nơi tốt nhất ở Hàn Quốc để bạn thu gom những đồ lưu niệm. Những con phố ở Insadong nằm song song với những cửa hàng bán đồ thủ công của Hàn Quốc, thường được các nghệ nhân tự tay sáng tạo. Tại đây bạn có thể tìm thấy tất cả các loại mặt hàng độc nhấtcủa Hàn Quốc, như mặt nạ làm bằng gỗ được dùng trong các buổi trình diễn, thời trang được lấy cảm hứng từ phong tục truyền thống của Hàn Quốc, và những ngọn đèn được làm từ chất liệu giấy truyền thống. Trong suốt chuyến du lịch của bạn tới Hàn Quốc, hãy chắc chắn là bạn tận dụng tỷ lệ hối đoái hợp lý, và mua một số đồ lưu niệm độc đáo với chất lượng cao tạo nên những món quà hoàn hảo nhé !2.      Hongdae (홍대)

Đây là khu vực vui chơi, mua sắm nổi tiếng của giới trẻ Seoul nằm gần trường đại học hongik. Chợ tự do Hongdae không chỉ là nơi buôn bán hàng hóa, mà còn là nơi để các tài năng nghệ thuật như nhảy múa, ca hát, kịch nghệ… ngoài trời được thỏa sức bộc lộ khả năng của mình. Cũng vì lí do đó mà khu vực này lúc nào cũng ở trong trạng thái ồn ào và sôi động. Mặc dù ồn ào và sôi động là thế nhưng không đến mức phải khiến du khách cảm thấy khó chịu. Điều mà du khách dễ dàng nhận thấy nhất chính là lòng nhiệt tình của các nghệ sĩ biểu diễn trên sân khấu và niềm vui, niềm hưng phấn của những khán giả hưởng ứng bên dưới. Ngoài ra, khu phố Hongdae rất nhộn nhịp và lấp lánh về đêm bởi các điểm vui chơi  mua sắm và những Club mở suốt đêm .

3.     Myeongdong (명동)

Tọa lạc ngay trung tâm thủ đô Seoul, Hàn Quốc, phố Myeongdong là một thiên đường thời trang đúng nghĩa. Chẳng những là địa điểm tập trung của các hãng thời trang và mĩ phẩm hàng đầu xứ kim chi mà Myeongdong còn là nơi khởi nguồn của nhiều trào lưu.

Hầu hết các thương hiệu thời trang bình dân như Zara, H&M, Forever21, Giordano… đều có mặt ở Myeongdong. Các cửa hàng này nằm san sát nhau và thường tọa lạc ở những con đường lớn. Vì vậy, bạn sẽ không gặp quá nhiều khó khăn để tìm ra chúng.

Bên cạnh các thương hiệu quốc tế thì các thương hiệu Hàn Quốc cũng xuất hiện nhiều không kém, đặc biệt là mỹ phẩm. Tất cả các tên tuổi quen thuộc như Tony Moly, Missha, The Face Shop, Nature Republic, The Saem, Etude House… đều có mặt ở đây và có ít nhất hai cửa hàng. Về quần áo thì Basic House và Codes Combine được đánh giá là hai trong số những thương hiệu nổi tiếng nhất.

Bên cạnh đó , bạn có thể ghé thăm hệ thống cửa hàng bán lẻ Shinsegae .

 4.     Itaewon (이태원)

Đây là khu mua sắm giải trí nổi tiếng mà hầu hết du khách khi tới Seoul đều tìm tới. Khu này gồm các quán bar, câu lạc bộ, nhà hàng và các shop bán đủ loại hàng từ sản phẩm, đồ đạc đến đồ may sẵn, nữ trang, hàng thủ công… Một trong những câu lạc bộ nổi tiếng nhất ở đây là CLB Volume nằm ở tầng hầm của khách sạn Crown. Đến CLB này bạn sẽ có cơ hội thưởng thức tài nghệ của các tay DJ bậc nhất thế giới.

5.     Dongdaemun (동대문)

Chợ Dongdaemun là một thiên đường cho người nghiện mua sắm thời trang.Được thành lập năm 1905, Chợ Dongdaemun đã trở thành 1 trong những chợ chính ở Hàn Quốc. ở đây chuyên bán buôn quần áo, chợ trở nên rộng hơn, và có hơn 20 khu mua sắm. có đầy đủ các mặt hàng thời trang từ đầu tới chân, đều được tìm thấy ở Chợ Dongdaemun với giả cả vô cùng phải chăng. Hãy nói tên nó là bạn sẽ tìm thấy nó ngay lập tức. và không nghi ngờ gì về việc khu chợ luôn đầy ắp người bán lẻ, người nước ngoài, khách hàng và khách du lịch.  

Khu 1 – các cửa hàng bán lẻ

Con đường chính chia Chợ Dongdaemun thành 1 khu: khu 1 ở cùng phía với tòa tháp Doosan, và khu 2 ở cùng phía với sân vận động  Dongdaemun .Khu mua sắm rộng lớn ở khu vực 1 cơ bản bán buôn và bán lẻ các hàng hóa, nhưng phần lớn phục vụ khách hàng và khách du lịch theo giá bán lẻ. vì thế, họ có nhiều thiết bị thuận tiện như đổi tiền hay bàn thông tin với nhân viên biết nói tiếng Anh. Giờ mở cửa cũng nhắm vào các khách hàng thông thường, từ 10h sáng hôm nay tới 5 giờ sáng ngày hôm sau. Với không gian thoải mái, các giai điệu nhạc bật cả ngày, khu mua sắm ở khu vực 1 luôn thu hút rất nhiều người thanh niên hàng ngày. Các sự kiện khác nhau được tổ chức bởi các khu mua sắm vào 7 hoặc 8h tối cũng rất náo nhiêt. Đôi khi bạn cũng sẽ thấy có những thanh niêm lên sân khấu trước các khu mua sắm, hát hoặc nhảy.  các khu mua sắm lớn là tòa tháp Doosan Tower, Migliore, Freya Town and Hello apM.

Khu 2 – Các cửa hàng bán buôn 

Các trung tâm mua sắm ở khu 2 bán hàng theo kiểu bán buôn và bán lẻ, nhưng chủ yếu là bán buôn. Đó là lý do mà khu này thường mở khoảng 8 giờ tối hôm nay và đóng cửa vào 8h sáng hoặc 5h chiều hôm sau để thuận tiện cho các lái buôn. Giờ cao điểm là vào khoảng đêm muộn tới sáng sớm. vì hầu hết các cửa hàng phục vụ lái buôn, nên không có phòng thử đồ. Việc trả lại tiền hay đổi tiền không được đảm bảo, vì thế hãy chắc chắn là đã kiểm tra kỹ chất lượng và kích cỡ quần áo. Các trung tâm mua sắm chính ở khu 2 là Designer's Club, Migliore Valley, Nuzzon, Gwanghee Fashion Mall, Jeil Pyeonghwa, and Heungin Stardom. Trong đó, Jeil Pyeonghwa and Heungin Stardom thu hút các khách từ 30 đến 40 tuổi với các thiết kế đơn giản và thanh lịch. Các thanh thiếu niên tầm tuổi 20 thường tới các cửa hàng Designer's Club, Migliore Valley, Nuzzon and Gwanghee Fashion Mall.

 III.     ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG

Thực khách có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc tại các khu mua sắm, vui chơi như Myeongdong , Dongdaemun, Itaewon…

Dưới đây là những món ăn truyền thống bạn nên thưởng thức mỗi khi tới thăm đất nước này!

 1. Soondubu Jiggae ( Súp Đậu phụ kho )

Đây là món hầm cay và đặc của Hàn Quốc. Được mệnh danh là một trong những món ăn đường phố cay nhất. Soondubu jigae đặc biệt phổ biến vào mùa lạnh và được coi như một món ăn làm ấm người.

Súp được nấu từ đậu phụ, hải sản (tôm hoặc ngao, sò, hến) hoăc thịt, nấm, kim chi, rau và rất nhiều ớt. Người ăn thường đập quả trứng sống cho vào khi món hầm đang sôi.

 Món này mềm mại, dễ tiêu hóa và bổ dưỡng  nên được người dân Hàn vô cùng yêu thích. Đây là món ăn tinh tế mà bạn rất nên nếm thử nếu có dịp tới Seoul.

 2.  Seolleongtang ( canh bò )

Seolleongtang là tên gọi món súp kiểu Hàn Quốc làm từ thịt bò và xương được ninh kỹ. Theo truyền thuyết,  vào thế kỷ 15, vua Seongjong thường bắt đầu nghi lễ bằng việc cúng tế một con bò để làm món “súp phủ tuyết” mà sau đó ông sẽ ăn cùng với những người trong hoàng tộc.

Xương bò ninh nhừ trong 10 giờ cho đến khi nước có màu trắng sữa và thịt của món súp này sẽ được trộn với mì trắng và luôn luôn được bày biện với kim chi làm từ củ cải.

3. Bánh gạo Tteokbokki

Là một trong những món ăn phổ biến nhất tại Hàn, Tteokbokki có mặt tại hầu khắp các xe bán hàng rong tại Seoul. Mỗi chủ quán có một bí quyết riêng nên bạn có thể an tâm rằng mỗi đĩa Tteokbokki là một lần trải nghiệm hương vị mới. Tteokbokki được làm từ bột gạo nặn thành viên dài, sau đó hầm với ớt đỏ và hành nên mang một màu đỏ cam rất đặc trưng.

Tteokbokki xưa vốn chỉ được phục vụ trong hoàng cung nhưng theo thời gian, món này đã trở thành món ăn đường phố phổ biến nhất tại Hàn.

 4. Dakjuk ( Cháo gà )

 Món ăn này của Hàn Quốc cũng đơn giản như tên gọi của nó nhưng lại mang một hương vị khó tả. Bạn chỉ cần ninh thịt gà với hành tây, rất nhiều tỏi, thêm gạo sushi cho đến khi nhừ. Vậy là bạn đã có món Dakjuk ( người Hàn vẫn gọi nó là cháo đặc mặc dù nó không hề có yến mạch.

 5. Hottek- bánh pancake đường phố

 Đây là loại bánh ngọt thường bán ở các quầy hàng trên đường phố Hàn, là món ăn ưa thích của học sinh, giới trẻ. Bột nhào hay bột nếp được cán thành những miếng tròn, dẹt trộn với nhân đường, đậu phộng và bột quế , sau đó nướng trên vỉ sắt nóng.

Hotteok được xem là món ăn nhẹ tuyệt vời dành cho mùa đông giá rét.

6. Yangnyeom Tongdak ( gà rán )

Một món gà rán với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng của sứ xở Kim Chi đã trở nên quen thuộc ở Việt Nam.

 7. Japchae ( Miến trộn hàn Quốc )

Nguyên liệu chính để làm món ăn này là miến và các loại rau theo mùa (thường là cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau bina, và nấm) và thịt (thường là thịt bò). Người Hàn dùng dầu mè (dầu vừng) để xào. Gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng. Japchae có thể ăn nóng hoặc nguội.

Japchae có thể dùng như thức ăn kèm với cơm, gọi chung là japchae-bap.

 8. Bulgogi ( Thịt nướng BBQ )

Bulgogi được ướp với nước tương (xì dầu) và đường, chính yếu tố đó làm cho món ăn mềm và thơm - một hương vị mà ai cũng có thể cảm nhận được.

Không chỉ phần lớn các du khách, mà còn đại đa số người dân Hàn Quốc ưa thích món Bulgogi. Nó có vị ngọt và có nhiều nước và chỉ cần một thời gian ngắn cũng có thể chế biến được món ăn ngon này. Đó là lý do tại sao món Bulgogi được coi là món ăn số một trong các món ăn Hàn Quốc.

Khi ăn Bulgogi, người thường gói nó vào rau diếp, lá vừng hay các lá khác và cách ăn này mang lại vị giác chân thực hơn và nhiều dinh dưỡng hơn là chỉ ăn Bulgogi không. Vì những lý do này, món Bulgogi mang đầy đủ chất dinh dưỡng và rất ngon miệng.

 9. Bibimbap ( cơm trộn Hàn Quốc )

Trên thế giới chúng ta có những loại thức ăn fastfood như sandwich ở Anh, hamburger và xúc xích ở Mỹ thì với người Hàn Quốc món Bibimbap hay còn gọi là cơm trộn được ưa chuộng nhất. Bibimbap là một trong những món ăn rất tiêu biểu của người Hàn Quốc.

Bibimbap là một tô cơm trộn bao gồm cơm trắng, các loại rau và thịt. Cơm trộn được chú ý trước hết bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt… Sự pha trộn này đã tạo ra cái tên “cơm trộn”. Hiện nay, món cơm trộn đã thay đổi nhiều so với cơm trộn cổ truyền để có thể thích hợp với tất cả mọi người, chứ không chỉ riêng cho người Hàn Quốc.

 10. Kimchi

 Kim chi được xem như món ăn điển hình của ẩm thực Hàn Quốc. Ở Hàn, kim chi được dùng trong hầu hết các bữa ăn hằng ngày và là thành phần của nhiều món như: kimchi jjigae (canh kim chi), kimchi bokkeumbap (cơm chiên kim chi).

 Mặc dù có hàng trăm loại kim chi khác nhau, hầu hết các loại kim chi đều có mùi thơm nồng và cay hấp dẫn.

IV.     NHỮNG LƯU Ý KHI ĐẾN SEOUL

- Bạn nên lấy bản đồ thành phố và bản đồ tàu điện ngầm Seoul ở sân bay để tiện đi lại.

- Nếu muốn di chuyển bằng tàu điện ngầm và xe buýt bạn nên mua thẻ giao thông (교통카드) giá khoảng  w 3,000 và nộp tiền vào để tiện đi lại.

- Bạn nên đổi sang tiền Hàn ( won) để tiện giao dịch ( có thể đổi tại sân bay).

- Nên roaming quốc tế tại Việt Nam ( vì Hàn Quốc không sử dụng sim lẻ ).

- Bạn nên mang theo dày, dép thấp và ô phòng trời mưa.

- Bạn nên mang theo cardvisit khách sạn bên mình. Và tìm hiểu kỹ và định vị trước những địa điểm mình sẽ đến .

- Bạn nên mang một ít đồ ăn sẵn phòng trường hợp không hợp khẩu vị

- Nếu có bất cứ khó khăn gì hãy liên hệ với phòng tư vấn ST VIKO tại Seoul để được trợ giúp.